Une étude récente révèle que la mise en place d’une taxe climatique sur les denrées alimentaires pourrait réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre dans le secteur agricole allemand tout en maintenant l’équilibre social grâce à un système de dividendes.
L'agriculture est responsable d'environ 8 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) en Allemagne. Cependant, une nouvelle étude, publié Dans la revue Food Policy, il est indiqué que le secteur pourrait réduire ses émissions de 22.5 %, soit plus de 15 millions de tonnes de GES par an, si les prix des denrées alimentaires reflétaient le coût social du carbone.
« Les émissions de ce secteur pourraient être réduites de 22.5 %, soit plus de 15 millions de tonnes de GES par an, si le coût social du carbone était reflété dans les prix des denrées alimentaires », a déclaré l'auteur principal Julian Schaper, scientifique invité à l'Institut de recherche sur l'impact climatique de Potsdam (PIK), dans un communiqué. communiqué de presse.
L’étude examine les conséquences de l’introduction d’une taxe climatique d’environ 200 euros par tonne de GES sur les produits à forte intensité d’émissions comme la viande et les produits laitiers. Alors que les prix des produits durables connaîtraient une légère augmentation (le yaourt et le lait d’environ 25 centimes par kilo), les prix du bœuf pourraient augmenter de plus de 4 euros par kilo. Cette structure de taxe est conçue pour influencer le comportement des consommateurs, en encourageant l’achat d’aliments à faible intensité de carbone comme les légumes.
« Les ménages auraient tendance à acheter davantage de produits alimentaires moins polluants, comme les légumes. Une taxe climatique ne bénéficierait pas seulement directement à la protection du climat, mais pourrait aussi encourager une consommation durable », a ajouté Max Franks, co-auteur de l’étude et chercheur au PIK.
Les chercheurs ont utilisé un modèle de demande pour évaluer la réaction des ménages allemands à ces changements de prix. Leurs résultats montrent que la taxe climatique pourrait générer 8.2 milliards d’euros par an, qui pourraient ensuite être redistribués aux consommateurs sous forme de dividende climatique. Ce système bénéficierait considérablement aux ménages à faibles revenus, tandis que les ménages plus aisés supporteraient des coûts légèrement plus élevés.
« Cette forme de redistribution contribue à créer un équilibre social qui peut favoriser l’acceptation de telles mesures », a ajouté Franks.
La loi fédérale sur le changement climatique de 2019 a fixé un objectif ambitieux à l’Allemagne : réduire les émissions annuelles de GES de 62 millions de tonnes à 56 millions de tonnes d’ici 2030. L’intégration du coût social du carbone dans les prix des denrées alimentaires pourrait constituer une étape importante vers la réalisation de ces objectifs.
Les auteurs de l’étude estiment que la combinaison d’une taxe climatique et d’un dividende pourrait être largement acceptée par le public. Une communication efficace mettant en avant les avantages doubles de la réduction des émissions et de la redistribution financière est essentielle pour obtenir le soutien du public.
Ce modèle présente une image convaincante de la manière dont les mesures économiques peuvent être conçues pour lutter contre le changement climatique et soutenir l’équité sociale. L’Allemagne étant déterminée à atteindre ses objectifs climatiques, cette étude offre une voie prometteuse pour parvenir à des réductions significatives des émissions dans le secteur agricole.