Des chercheurs de l’Université de Copenhague et du COPSAC ont découvert qu’un régime alimentaire occidental pendant la grossesse est associé à un risque significativement plus élevé de TDAH et d’autisme chez les enfants, soulignant l’importance et l’impact potentiel des interventions diététiques sur la nutrition maternelle.
Une nouvelle étude clinique complète réalisée au Danemark indique que les choix alimentaires des femmes enceintes peuvent avoir une influence significative sur la santé neurodéveloppementale de leurs enfants. Selon les recherches menées par l’Université de Copenhague et le Copenhagen Prospective Studies on Asthma in Childhood (COPSAC) au Centre danois de l’asthme pédiatrique, à l’hôpital Herlev et Gentofte, un régime alimentaire occidental – riche en graisses, en sucre et pauvre en ingrédients frais – pendant la grossesse est fortement associé à un risque accru de TDAH et d’autisme chez les enfants.
« Plus une femme adhère à un régime alimentaire occidental pendant sa grossesse – riche en graisses, en sucre et en produits raffinés et pauvre en poisson, légumes et fruits – plus le risque semble grand que son enfant développe un TDAH ou de l'autisme », a déclaré l'auteur principal David Horner, doctorant au Département des sciences alimentaires, de l'analyse alimentaire et de la biotechnologie de l'Université de Copenhague, dans un communiqué de presse.
L'étude approfondie, publié Dans Nature Metabolism, nous avons utilisé des données provenant de plus de 60,000 XNUMX paires mère-enfant au Danemark et aux États-Unis, fournissant une analyse solide à travers des dossiers alimentaires, des échantillons de sang et des diagnostics de TDAH.
Les résultats ont révélé que même des changements modérés vers un régime alimentaire occidental étaient liés à un risque accru de 66 % de TDAH et à un risque accru de 122 % d’autisme.
Cette découverte importante représente une opportunité pour les futures mamans : même de petits ajustements alimentaires par rapport au régime alimentaire occidental pourraient potentiellement réduire le risque de ces troubles du développement neurologique.
Des recherches utilisant la métabolomique — une méthode qui examine les changements métaboliques dans le sang — ont montré que certains mécanismes biologiques, en particulier l’inflammation et le stress oxydatif, sont influencés par les habitudes alimentaires et jouent un rôle dans le développement neurologique précoce.
Ces associations se sont avérées particulièrement fortes au cours des premier et deuxième trimestres de la grossesse, une période cruciale pour le développement du cerveau du fœtus.
« En comparant les cohortes, nous avons observé les associations les plus fortes au cours des premier et deuxième trimestres, ce qui suggère que le développement du cerveau pendant cette période est particulièrement sensible aux influences nutritionnelles maternelles », a ajouté l'auteur principal Morten Arendt Rasmussen, professeur de microbiologie alimentaire, de santé intestinale et de fermentation à l'Université de Copenhague.
L'étude met en lumière les recommandations alimentaires actuelles pour les femmes enceintes, qui privilégient une alimentation équilibrée, riche en légumes, fruits, céréales complètes et poisson. L'étude soulève des questions sur l'efficacité et le respect de ces recommandations pendant la grossesse.
« Nous savons que les besoins nutritionnels augmentent pendant la grossesse, et notre étude souligne à quel point la composition du régime alimentaire est cruciale pour le développement du fœtus », a ajouté Horner. « Bien que le régime nordique soit souvent considéré comme sain, nos données montrent que de nombreuses femmes enceintes suivent des habitudes alimentaires qui pourraient être optimisées pour mieux soutenir le développement de leur enfant. »
Les implications de cette recherche sont de grande portée. En comprenant comment des habitudes alimentaires spécifiques influencent le développement neurologique, les professionnels de la santé peuvent mieux orienter et potentiellement améliorer les recommandations alimentaires pour les femmes enceintes, dans le but de favoriser de meilleurs résultats en matière de développement neurologique pour les générations futures.
Source: Université de Copenhague