Une étude récente a révélé que la consommation de café améliore considérablement l'humeur et l'enthousiasme, surtout le matin. Les résultats soulignent l'impact positif universel de la consommation de caféine.
La consommation régulière de caféine est depuis longtemps associée à une vigilance accrue, mais une nouvelle étude révèle que votre tasse de café matinale pourrait faire plus que simplement vous réveiller. Des recherches menées par l'Université de Bielefeld en Allemagne et l'Université de Warwick au Royaume-Uni publié Une étude publiée dans la revue Scientific Reports montre que la consommation de caféine améliore considérablement l'humeur et l'enthousiasme, en particulier le matin.
L’étude a observé 236 jeunes adultes en Allemagne sur une période allant jusqu’à quatre semaines.
Les participants ont utilisé leurs smartphones pour remplir de courts questionnaires sept fois par jour, enregistrant leur humeur actuelle et indiquant s'ils avaient consommé une boisson contenant de la caféine au cours des 90 minutes précédentes.
L’étude a surtout analysé la consommation de caféine dans des situations réelles plutôt que dans des conditions de laboratoire contrôlées.
« Nous avons été quelque peu surpris de ne constater aucune différence entre les individus présentant des niveaux de consommation de caféine différents ou des degrés différents de symptômes dépressifs, d'anxiété ou de troubles du sommeil », a déclaré Justin Hachenberger, premier auteur et chercheur associé à l'Université de Bielefeld, dans un communiqué de presse. « Les liens entre la consommation de caféine et les émotions positives ou négatives étaient assez constants dans tous les groupes. »
Contrairement aux attentes des chercheurs, même les personnes présentant des niveaux d’anxiété plus élevés n’ont pas connu d’augmentation significative des changements d’humeur négatifs après avoir consommé de la caféine.
Il semble que les bienfaits de la caféine sur l’humeur soient répandus, indépendamment de la consommation habituelle de caféine ou de l’état de santé mentale d’une personne.
Mécanisme derrière l'amélioration de l'humeur
Les chercheurs attribuent la capacité de la caféine à améliorer l'humeur matinale à son action de blocage des récepteurs d'adénosine, ce qui conduit à l'éveil et à un niveau d'énergie plus élevé.
« La caféine agit en bloquant les récepteurs d’adénosine, ce qui peut augmenter l’activité de la dopamine dans des régions clés du cerveau – un effet que des études ont lié à une amélioration de l’humeur et à une plus grande vigilance », a ajouté la co-auteure Anu Realo, professeure à l’Université de Warwick.
Les chercheurs ont également examiné le rôle des symptômes de sevrage de la caféine.
« Même les personnes ayant une consommation modérée de caféine peuvent ressentir de légers symptômes de sevrage qui disparaissent dès la première tasse de café ou de thé du matin », a ajouté Realo, suggérant que le soulagement de ces symptômes pourrait être une autre raison pour laquelle la caféine améliore l'humeur matinale.
L'attrait universel du café
La caféine est un stimulant largement consommé, environ 80 % des adultes dans le monde consommant des boissons contenant de la caféine, selon l'auteur principal Sakari Lemola, professeur à l'Université de Bielefeld.
« Même les animaux sauvages consomment de la caféine ; les abeilles et les bourdons préfèrent le nectar des plantes qui contiennent de la caféine », a ajouté Lemola.
Cependant, les auteurs préviennent qu’une consommation excessive de caféine peut entraîner une dépendance et divers risques pour la santé, notamment des troubles du sommeil si elle est consommée plus tard dans la journée.
Source: Université de Bielefeld