Selon une nouvelle étude de Northwestern Medicine, les jeunes adultes confrontés à l'insécurité alimentaire présentent un risque 41 % plus élevé de développer une maladie cardiaque à l'âge mûr. Ces résultats pourraient transformer la façon dont les professionnels de santé dépistent et traitent l'insécurité alimentaire afin de réduire les maladies cardiaques.
Les jeunes adultes confrontés aujourd'hui à l'insécurité alimentaire pourraient connaître de graves problèmes cardiaques demain. Une nouvelle étude de Northwestern Medicine révèle une augmentation spectaculaire de 41 % du risque de développer une maladie cardiaque chez les personnes ayant eu du mal à se procurer des aliments nutritifs entre 30 et 40 ans.
L'étude, publié Un article paru aujourd'hui dans JAMA Cardiology souligne le lien crucial entre l'insécurité alimentaire et la santé cardiovasculaire à long terme. Il analyse les données de l'étude CARDIA (Coronary Artery Risk Development in Young Adults), une étude de cohorte à long terme qui suit un groupe diversifié d'adultes américains noirs et blancs depuis le milieu des années 1980.
Le Dr Jenny Jia, professeur de médecine interne générale et de médecine préventive à la faculté de médecine Feinberg de l'université Northwestern et interniste à Northwestern Medicine, souligne l'importance de cette découverte.
« Nous savons que l'insécurité alimentaire et les maladies cardiaques vont souvent de pair, mais cette étude montre, pour la première fois, que l'insécurité alimentaire est prioritaire », a-t-elle déclaré dans un communiqué de presse. « Cela en fait un objectif clair de prévention : si nous nous attaquons à l'insécurité alimentaire dès le début, nous pourrons peut-être réduire le fardeau des maladies cardiaques plus tard. »
Une étude offre des perspectives révolutionnaires
Jia et ses collègues ont examiné les résultats de santé de 3,616 2000 participants du début des années 20 au cours des XNUMX années suivantes.
Ils ont constaté que 11 % des personnes en situation d'insécurité alimentaire développaient une maladie cardiaque, contre seulement 6 % parmi les personnes en situation de sécurité alimentaire. Ce résultat restait significatif même après prise en compte des facteurs démographiques et socioéconomiques.
Jia a souligné le sens causal de cette relation, résolvant ainsi la question de longue date de « l’œuf ou la poule » concernant l’insécurité alimentaire et les maladies cardiaques.
« En suivant les personnes pendant deux décennies, nous avons pu montrer que l’insécurité alimentaire, à elle seule, augmente considérablement le risque de développer une maladie cardiovasculaire », a ajouté Jia.
Implications pour les prestataires de soins de santé
L'étude souligne l'urgence pour les professionnels de santé de dépister l'insécurité alimentaire comme mesure de prévention des maladies cardiaques. Selon Jia, les services de soins primaires, les urgences et les cliniques spécialisées sont des lieux idéaux pour ce type de dépistage.
« Parce qu’il existe généralement une grande confiance entre les prestataires de soins primaires et les patients », a déclaré Jia, ces contextes offrent une occasion unique de s’attaquer à l’insécurité alimentaire à un stade précoce.
Jia préconise également l’utilisation de diverses stratégies pour aider les personnes dont le test d’insécurité alimentaire est positif.
« Les mettons-nous en contact avec des travailleurs sociaux qui peuvent les orienter vers les programmes communautaires existants ? Les systèmes de santé devraient-ils développer leurs propres interventions ? Telles sont les prochaines grandes questions », a-t-elle ajouté.
Directions futures
À l’avenir, Jia et son équipe prévoient de continuer à surveiller les participants à l’étude jusqu’à un âge plus avancé.
« Il est surprenant de constater des maladies cardiaques dans ce groupe, qui n'inclut pas les personnes de 65 ans et plus », a ajouté Jia. « À l'approche de 80 ans, nous prévoyons de réexaminer l'étude afin d'explorer l'évolution du lien avec les maladies cardiaques. »
L'étude CARDIA a été soutenue par le National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) des États-Unis et réalisée en collaboration avec l'Université d'Alabama à Birmingham, l'Université Northwestern, l'Université du Minnesota et le Kaiser Foundation Research Institute.
Les résultats de cette étude révèlent non seulement un problème crucial de santé publique, mais indiquent également des mesures concrètes qui pourraient être prises pour atténuer le risque de maladie cardiaque grâce à une intervention précoce et à un soutien communautaire complet.
Source: Northwestern University